Canh khoai tây cà rốt chẳng xa lạ gì với bữa cơm gia đình Việt, thế nhưng chỉ với một vài biến tấu nhỏ sẽ giúp nước canh trong, ngọt, không chỉ thế sườn cũng mềm hơn rất nhiều, mà không tốn quá nhiều thời gian.
Sườn non rửa sạch với nước pha loãng muối, loại bỏ mùi hôi còn sót lại trong thịt, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Trụng thịt với nước sôi thêm vào nước cốt chanh và muối. Phần này sẽ loại bỏ tạp chất, đồng thời giúp phần sườn mềm ngon hơn.
Khoai tây, cà rốt, bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà rốt có độ giòn, khoai tây lại khá mềm, khi nấu dễ bị bở, do đó sau khi cắt nên thả khoai vào nước đá lạnh 5 phút và để ráo nước, khoai sẽ chắc hơn.
Thả sườn vào nồi nước đun sôi, lần lượt thêm cà rốt và khoai tây vào đun, lúc này thêm hat nêm vào giúp canh đậm vị hơn. Nước sôi bùng lại thêm rượu vào tiếp tục đun với lửa vừa. Rượu giúp sườn và củ nhanh mềm hơn, đồng thời canh cũng dậy vị hơn rất nhiều.
Cuối cùng chỉ cần thêm hành, tiêu là có thể dùng rồi. Canh sườn non kèm với cà rốt và khoai tây vốn quen thuộc trong bữa cơm, nhưng mất khá nhiều thời gian để nấu đúng vị. Mong là với chút mẹo nhỏ sẽ giúp bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng hơn.
Doorbell, Lovin Product Waterproof Wireless Doorbell Chime Kit with 36 Chimes & Adjustable Volume; 1000ft Operating, with Sound & LED Flash Door Bell for Home (2 Receiver& 1Push Button) Home-Improvement Previous Next Get It On BestProducts Features: Long Range - Operating range up to 1,000ft/300m in open area when there are no obstructions, ensures you to hear the bell and answer the door in time. Waterproof & Dustproof - Waterproof rating ensu...
entertainment facts Ten Ten Set Google Plus By Johnny Jdog Jenkins 12 Apr 65 Views Ten Ten Set Google Plus If you love social networks, you should join Google's social networking site, but before you make, see the top 10 events about Google+. As of November 2011, Fanop + pages are available. Mark Zuckerberg (Facebook founder) joined Google+ right after its debut. Like Twitter, clear about who are real celebrities on Google+ because they have a verified name button. With G + account, you get unlimited photo storage ...
Israeli Prime Minister injected an enhanced nose news Enelrahc Nahilaam 21 Aug 2021 (85) Israeli Prime Minister Naftali Bennett injected a tensioning vaccine when the country started implementing the program with people aged 40 and over. Mr. Bennett, 49, on August 20 injected at a public hospital in Kfar Saba. Photo: Reuters We are at the battle climax, together we can win, which is at hand, but we have not yet been achieved, Bennett said bef...
Comments
Post a Comment