Canh khoai tây cà rốt chẳng xa lạ gì với bữa cơm gia đình Việt, thế nhưng chỉ với một vài biến tấu nhỏ sẽ giúp nước canh trong, ngọt, không chỉ thế sườn cũng mềm hơn rất nhiều, mà không tốn quá nhiều thời gian.
Sườn non rửa sạch với nước pha loãng muối, loại bỏ mùi hôi còn sót lại trong thịt, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Trụng thịt với nước sôi thêm vào nước cốt chanh và muối. Phần này sẽ loại bỏ tạp chất, đồng thời giúp phần sườn mềm ngon hơn.
Khoai tây, cà rốt, bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà rốt có độ giòn, khoai tây lại khá mềm, khi nấu dễ bị bở, do đó sau khi cắt nên thả khoai vào nước đá lạnh 5 phút và để ráo nước, khoai sẽ chắc hơn.
Thả sườn vào nồi nước đun sôi, lần lượt thêm cà rốt và khoai tây vào đun, lúc này thêm hat nêm vào giúp canh đậm vị hơn. Nước sôi bùng lại thêm rượu vào tiếp tục đun với lửa vừa. Rượu giúp sườn và củ nhanh mềm hơn, đồng thời canh cũng dậy vị hơn rất nhiều.
Cuối cùng chỉ cần thêm hành, tiêu là có thể dùng rồi. Canh sườn non kèm với cà rốt và khoai tây vốn quen thuộc trong bữa cơm, nhưng mất khá nhiều thời gian để nấu đúng vị. Mong là với chút mẹo nhỏ sẽ giúp bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng hơn.
Tooluxe 31456L 1/2" Reversible Air Ratchet Wrench, 150 Rpm | 45'-Lb max Torque Home-Improvement Previous Next Get It On BestProducts Features: Reversible four vane Pneumatic motor allows for fast action on all kinds of fasteners in both clockwise and counter clockwise directions with a free speed of 150 RPM Built-in air regulator lets you control the touch trigger with ease and lets you decide the right amount of torque, 45 ft. Lbs Maximum torque ...
International Plastics Co. 18" Stretch Film/Wrap 1200ft 500% Stretch Clear Cling Durable Adhering Packing Moving Packaging Heavy Duty Shrink Film (4 Pack, Clear) Industrial-Scientific Previous Next Get It On BestProducts Features: 18" 1200ft Stretch Film 59 Gauge Hybrid Tech -- We offer a versatile stretch film that can be used for moving, storage, and protecting any of your household items. A true 1200' length, just weigh it and compare. ECO Rolls w...
Doorbell, Lovin Product Waterproof Wireless Doorbell Chime Kit with 36 Chimes & Adjustable Volume; 1000ft Operating, with Sound & LED Flash Door Bell for Home (2 Receiver& 1Push Button) Home-Improvement Previous Next Get It On BestProducts Features: Long Range - Operating range up to 1,000ft/300m in open area when there are no obstructions, ensures you to hear the bell and answer the door in time. Waterproof & Dustproof - Waterproof rating ensu...
Comments
Post a Comment